Ayam Betutu Bali

Ayam Betutu
ayam betutu Bali
shutterstock
Ayam Betutu, begitulah masyarakat Bali menyebutnya. Betutu sendiri adalah sebuah lauk yang berbahan dasar ayam atau bebek utuh yang diisi oleh bumbu rempah-rempah kemudian dipanggang dalam api sekam. Kuliner ini memang sangat terkenal di Bali, bahkan ayam betutu menjadi masakan yang wajib disediakan ketika upacara keagamaan.

Salah satu daerah yang terkenal mempopulerkan ayam betutu adalah daerah Melinggih, Payangan, Gianyar, Bali. Bermula dari daerah itulah ayam betutu kini dikenal hingga ke mancanegara. Kini ayam betutu bisa kalian nikmati dan temukan dimana saja, bahkan hotel-hotel berbintang pun selalu menyediakan menu ini.

Jika kalian berlibur ke Bali, Jangan sampai lupa untuk mencicipi kuliner khas Bali yang satu ini ya. Kenapa? Kalian bisa merasakan kelezatan ayam betutu langsung dari tempat asalnya. Nah, bagi kalian yang tak kuat dengan rasa pedas tetapi penasaran dengan ayam betutu, siapkan perut kalian ya!